2-teiliges Messerset mit Holzgriff Das 2-teilige Messerset, bestehend aus einem Messer mit gerader Klinge und einem Messer mit gebogener Klinge, so wie einem Griff in warmer brauner Holzmaserung dient zum Schneiden von Obst, Gemüse oder Kartoffeln. Die Griffe sind zweifach vernietet, die Klingen konisch geschliffen und gehärtet. Merkmale Küchenmesser mit gerader und gebogener Klinge aus Edelstahl Griffe zweifach vernietet Griffe aus Holz Konisch geschliffene und gehärtete Klingen mit Handabzug Zum schneiden von Lebensmitteln, wie z.B. Gemüse, Kartoffeln, Obst Lieferumfang 2-tlg. Messerset mit Holzgriff Messer gerade Klinge: Länge ca. 18 cm, Länge Klinge ca. 8 cm, Klingenstärke ca. 1 mm, Gewicht ca. 22 g Messer gebogene Klinge: Länge ca. 16 cm, Länge Klinge ca. 6 cm, Klingenstärke ca. 1 mm, Gewicht ca. 20 g

Schärfe hat einen Namen: CERAHOME Keramik-Klingen überzeugen durch hervorragende Schärfe, sowie rostfreier Zirkonia-Hochleistungskeramik. Die Herstellung des Materials erfolgt mit 300 Tonnen Druck, wird bei 1500 Grad gebrannt und anschließend sorgfältig von Hand geschliffen. Aufgrund des Materials und dem Griff aus Kunststoff ist das Messer völlig spülmaschinenfest. Die extrem dichte und glatte Oberfläche ist geruchs- und geschmacksneutral und gleichzeitig hygienisch. Die Voteile auf einen Blick: - absolut rostfrei - geschmacksneutral und hygienisch - keine Probleme bei säurehaltigen Lebens-mitteln und Früchten Set besteht aus: - 1 Küchenmesser Klinge 8 cm, Gesamt 19,5 cm, Gewicht 35 g - 1 Keramik-Sparschäler Klingenlänge: ca. 4 cm, Gesamtlänge: ca. 13,5 cm, Gewicht: ca. 30 g

GRÄWE 2er Gemüsemesser mit Holzgriff, gerade Klinge Die Schälmesser mit den hellen Holzgriffen sind ideal geeignet zum Kartoffeln, Gemüse oder Obst schälen. Merkmale Klingen aus Edelstahl Konisch geschliffen und gehärtet Griff aus Holz mit Nieten Gräwe-Logo und "EDELSTAHL" auf Klinge - links Lieferumfang 2 Gemüsemesser Maße: Gesamtlänge ca. 17,5 cm, Klingenlänge ca. 8 cm, Gewicht ca. 23 g (1 Messer)

GRÄWE 2er Schälmesser mit Holzgriff Die Schälmesser mit den hellen Holzgriffen sind ideal geeignet zum Kartoffeln, Gemüse oder Obst schälen. Merkmale Klingen aus Edelstahl, gebogen Konisch geschliffen und gehärtet Griff aus Holz mit Nieten Gräwe-Logo und "EDELSTAHL" auf Klinge - links Lieferumfang 2 Schälmesser Maße: Gesamtlänge ca. 15,5 cm, Länge Klinge ca. 6 cm, Gewicht ca. 20 g (1 Messer)

GRÄWE Schälmesser 2er mit roten Griffen, gebogen Farbenfrohe Küchenmesser zum schälen von Kartoffeln,Obst oder Gemüse! Merkmale Klingen aus Edelstahl, gebogen Konisch geschliffen und gehärtet Griffe aus Kunststoff, Farbe rot Gräwe-Logo und "Edelstahl" auf Klinge - links Spülmaschinengeeignet Lieferumfang 2 Schälmesser Maße: Gesamtlänge ca. 15,5 cm, Länge Klinge ca. 5,7 cm, Gewicht ca. 18 g (1 Messer)

GRÄWE Gemüsemesser 2er mit roten Griffen, gerade Farbenfrohe Küchenmesser zum schälen von Obst und Gemüse! Merkmale Klingen aus Edelstahl Konisch geschliffen und gehärtet Griffe aus Kunststoff, Farbe rot Gräwe-Logo und "EDELSTAHL" auf Klinge - links Spülmaschinengeeignet Lieferumfang 2 Gemüsemesser Maße: Gesamtlänge ca. 17,5 cm, Länge Klinge ca. 7,5 cm, Gewicht ca. 20 g (1 Messer)

GRÄWE 3-teiliges Messerset, Spezialstahl Tolles Messerset für den täglichen Einsatz, das alle Arbeiten in der Küche perfekt abdeckt! Vom schneiden und filetieren von Fleisch und Fisch, bis zum zerkleinern von Gemüse. Die Klingen sind aus einem deutschen Spezialstahl, dem Werkstoff 1.4116, X50CrMoV15 hergestellt und mit einem scharfen Schliff mit einem Winkel von ca. 16° versehen. Die schwarzen Griffe sind 3-fach durchgehend vernietet. Das Set enthält für jedes Messer einen Klingenschutz, der von innen rot beflockt ist. Zum säubern der Klingen dient ein weiches Tuch. Das Set ist in einer schwarzen mit Magnetverschluss versehenen Geschenk-Box verpackt. Merkmale 3-teiliges Messerset, bestehend aus 1 Kochmesser, 1 Filetiermesser, 1 Küchenmesser Klingen aus Spezialstahl GERMAN STEEL 1.4116, X50CrMoV15 Härte ca. 55-59 HRC Scharfer Schliff mit einem Winkel von ca. 16° Laserung auf linker Klingenseite Griffe aus ABS, schwarz, 3-fach vernietet Klingenschutz aus Hartplastik, innen rot beflockt Weiches Tuch zum säubern der Klingen Verpackt in einer schwarzen mit Magnetverschluss versehenen Geschenkebox Lieferumfang 1 Kochmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 33,5 cm, Länge Klinge ca. 20 cm, Klingenstärke ca. 1,7 mm, Gewicht ca. 212 g 1 Filetiermesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 26 cm, Länge Klinge ca. 15,3 cm, Klingenstärke ca. 1,2 mm, Gewicht ca. 69 g 1 Küchenmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 19,5 cm, Länge Klinge ca. 8,4 cm, Klingenstärke ca. 1,2 mm, Gewicht ca. 61 g 1 Tuch L x B ca. 15 x 15 cm Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 19 x 3,5 cm

GRÄWE Bambus Frühstücksbrettchen Antibakteriell, lebensmittelecht und umweltgerechtes Bambusbrett, welches beidseitig verwendbar ist, mit einer wunderschönen Bambusmaserung. Lange Freude durch hohe Oberflächenhärte und Schneidbeständigkeit. Besonders schonend als Unterlage für hochwertige Messer wie Damaszenermesser. Lieferumfang: - 3 Frühstücksbrettchen Einzelmaß: ca. 23 x 15 x 1 cm Gewicht ca. 235 g (1 Brettchen)

GRÄWE Allzweckmesser. CLEANCITCHEN 5" GELB Mit der Serie CLEANCITCHEN sorgen Sie in Ihrer Küche für Sauberkeit. Die speziell farblich antihaft beschichteten Messer sind zum Schneiden unterschiedlicher Lebensmittel ideal geeignet und vermeiden die Verbreitung evtler. Bakterien und Keime. - ROT für rohes Fleisch ( z.B. Rind, Schwein, Wild) - BRAUN für gegartes Fleisch ( z.B. Braten, Steaks, Gegrilltes) - GELB für rohes Geflügel und Eier. - BLAU für Fisch und andere Meeresprodukte - GRÜN für Obst, Gemüse und Salat -WEISS für Backwaren (z.B. Brot, Brötchen) Durch die farbliche Antihaft-Beschichtung, eignen sich die Messer der Serie CLEANCITCHEN auch für Küchen in Restaurants, Bars und Hotels, die nach dem HACCP. -Konzept* für Ihre Kunden auf Hygiene und Sauberkeit achten. Der Griff:. - speziell geformter Griff aus Polypropylen - rutschfest - hygienisch - spülmaschinenfest Die Klinge:. - Spezial Klingenstahl nach DIN X20Cr13 - gehärtet und per Hand geschliffen - beidseitige Antihaft-Beschichtung - kein Anhaften von Speisen Lieferumfang:. 1 Allzweckmesser gelb. Details:. Maße: Länge ges. ca. 23 cm, Klingenlänge 5" ca. 12,5 cm. Gewicht ca. 45 gr. *Das Hazard Analysis and Critical Control Points. -Konzept (abgekürzt: HACCP. -Konzept, deutsch: Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll.

Schneidfläche mit Saftrille Natürliche antibakterielle Wirkung Klingenschonend - empfohlen für hochwertige Messer Einschübe aus Kunststoff (ABS) mit Griffmulde + Deckel Eingriffe zum Heben des Brettes Für Links- und Rechtshänder lieferbar Lieferumfang: - 1 Schneidebrett aus Bambus inkl. 4 Schübe Länge ca.: 40,5 cm, Breite: 27 cm, Höhe: ca. 9,5 cm Schneidfläche ca. 28 x 21 cm Gesamtgewicht: ca. 2,5 kg

Schneidfläche ohne Saftrille Natürliche antibakterielle Wirkung Klingenschonend - empfohlen für hochwertige Messer Einschübe aus Kunststoff (ABS) mit Griffmulde + Deckel Eingriffe zum Heben des Brettes Für Links- und Rechtshänder lieferbar Lieferumfang: - 1 Schneidebrett aus Bambus inkl. 4 Schübe Länge ca.: 40,5 cm, Breite: 27 cm, Höhe: ca. 10 cm Schneidfläche ca. 31 x 27 cm Gesamtgewicht: ca. 2,8 kg

Bambus-Schneidbrett mit Messerset Hübsches Schneidbrett aus der schnell nachwachsenden Grasart Bambus! Das Brett verfügt über eine Saftrille, hat leicht abgerundete Ecken und eine natürliche Maserung. Es ist zum schneiden von vielerlei Lebensmitteln, wie Gemüse, Obst, Brot oder auch Fleisch hervorragend geeignet und zudem klingenschonend und antibakteriell. Die passenden Messer mit gerader und gebogener Klinge, so wie einem Griff in warmer brauner Holzmaserung zum Schneiden von Obst, Gemüse oder Kartoffeln werden in diesem Set direkt mitgeliefert. Merkmale Schneidbrett aus Bambus Saftrille zum auffangen von Flüssigkeit, die beim schneiden der Lebensmittel entsteht Leicht abgerundete Ecken 4 kleine Anti-Rutsch-Gummifüße, angeschraubt Rechts und links unterhalb des Brettes zwei Eingriffe zum Anheben GRÄWE-Logo auf Rückseite aufgeprägt Antibakteriell und klingenschonend Messerset Küchenmesser mit gerader und gebogener Klinge aus Edelstahl Griffe zweifach vernietet Griffe aus Holz Konisch geschliffene und gehärtete Klingen mit Handabzug Zum schneiden von Lebensmitteln, wie z.B. Gemüse, Kartoffeln, Obst Lieferumfang 1 Schneidbrett Bambus + 2-tlg. Messerset Abmessungen: Schneidbrett: L x B x H ca. 45 x 30 x 2,6 cm, Innenmaße bis zur Saftrille / Schneidfläche ca. 39 x 24 cm, Breite Saftrille ca. 0,8 cm, Eingriffe ca. 10 x 1,5 cm, Gewicht ca. 1,7 kg Messer: gerade Klinge: Länge ca. 18 cm, Länge Klinge ca. 8 cm, Klingenstärke ca. 1 mm, Gewicht ca. 22 g gebogene Klinge: Länge ca. 16 cm, Länge Klinge ca. 6 cm, Klingenstärke ca. 1 mm, Gewicht ca. 20 g

GRÄWE Küchenbeil, schwarz Küchenbeil zum Zerlegen von allen Fleischarten und/oder hartem Obst und Gemüse Material: Klinge aus Edelstahl, Griff aus Kunststoff Farbe: schwarz Aufhängeloch in der Klinge Lieferumfang: - 1 KüchenbeilGesamtlänge ca. 26,5 cm, Klingenlänge ca. 13,8 cm, Gewicht ca. 93 g

GRÄWE Kuro Beil / Spalter mit beschichteter Klinge schwarz Mit der Wahl dieses Messers erwerben Sie einen modernen und hochwertigen asiatischen Spalter in einer extravaganten Optik, der optimal zum zerteilen von allen Fleischarten verwendet werden kann. Insbesondere der Griff sorgt durch das leichte und zugleich hochwertige Material für ein angenehmes Arbeiten bei der Zubereitung Ihrer Speisen! Material und Eigenschaften: Klinge Hochwertiger High-End Messerstahl 9 Cr 18 MoV Härte: ca. 56-58 HRC Klinge mit einem Winkel von ca. 28-30° Klinge mit wasserbasierter Kunststoffbeschichtung in schwarz versehen mit antibakterieller Wirkung Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-Logo scharfer Schliff abgesetzt mit Silber zwischen Griff und Klinge Griff hochwertiger Textil-Micarta optisch schwarz-graue Maserung Maße Messer Länge der Klinge: ca. 15 cm Gesamtlänge: ca. 28,6 cm Stärke: ca. 1,6 mm (Klingenmitte) Gewicht Beil: ca. 219 Gramm . Maße Box: L: ca. 32 cm, B: ca. 10,5 cm, H: ca. 3,5 cm Lieferumfang 1 Beil Kuro 1 Aufbewahrungsbox schwarz Bei Verwendung beachten Sie bitte unbedingt die enthaltenen Gebrauchs- und Pflegehinweise! Unsere Empfehlung: Zum spalten empfehlen wir als Unterlage z.B. unsere im Sortiment befindlichen Bambus-Schneidbretter. Zum Schärfen der Messerklinge empfehlen wir unsere im Sortiment befindlichen Wetzsteine. Passend erhältlich in unserem Shop zu den Kuro-Messern auch ein Bambus Messerblock! . . . .

GRÄWE Brotmesser mit 20 cm Klinge und weißem Griff, Serie CLEANCITCHEN Hochwertiges Brotmesser mit 20 cm Wellenschliff-Klinge zum einfachen Schneiden von Brot, Brötchen und Backwaren. Am rutschfesten Griff aus Polypropylen lässt sich das Messer sicher führen. Die Serie CLEANCITCHEN umfasst farblich unterschiedliche Küchenmesser und Schneidbretter für ein hygienisches Arbeiten nach HACCP. Merkmale: Brotmesser mit Wellenschliffklinge aus hochwertigem Klingenstahl (DIN X20Cr13) Ergonomisch geformter Griff aus Polypropylen mit rutschfester Gummierung Spülmaschinenfest Erweiterbar mit passenden CLEANCITCHEN Produkten Lieferumfang: 1 CLEANCITCHEN Brotmesser. Länge ges. ca. 32 cm Klingenlänge ca. 20 cm Gewicht ca. 120 g

GRÄWE Bambus-Brotzeitbrett mit Saftrille, Durchmesser 25 cm Schneiden, Tranchieren und Servieren auf dem robusten Brotzeitbrett aus Bambus mit Fleischsaftrille für noch mehr Hygiene bei der Verarbeitung von Fleisch und anderen Lebensmitteln. Bambus ist ein sehr hartes und zugleich elastisches Material und gehört aufgrund seiner Wachstumsgeschwindigkeit zu den umweltschonendsten erneuerbaren Ressourcen. Das Bambus-Brotzeitbrett ist nicht nur ein optischer Blickfang, sondern hat auch eine antibakterielle Wirkung. Ideal für alle Schneidarbeiten in der Küche geeignet, da Bambus aufgrund der Härte keine tiefen Schnitte in die Oberfläche des Bretts zulässt, in denen sich Bakterien ablagern können. Besonders zu empfehlen als klingenschonende Schneidunterlage für hochwertige Keramikmesser und Damaszenermesser. Zusätzlich eignet sich das Bambusbrett auch sehr gut zum Servieren und für alle Brotmahlzeiten. Merkmale: Rundes Brotzeitbrett Ø 25 cm Mit Saftrille Material: Bambus Lieferumfang: 1 Brotzeitbrett Maße: Durchmesser ges. ca. 25 cm Höhe / Stärke ca. 1,6 cm Schneidfläche innen Ø ca. 20,5 cm Gewicht ca. 520 g

GRÄWE Buntmesser mit 8,5 cm Klinge und rotem Griff Das Auge isst mit. Das Buntmesser (oder Buntschneidemesser) mit hochwertiger Edelstahlklinge ist ein Spezialmesser zum Verzieren von Obst und Gemüse. Die geriffelte Schnittfläche mit größeren Zähnen und einer Klingenlänge von 8,5 cm ermöglicht kunstvolle Verzierungen beim Schneiden und Zerteilen von Möhren, Gurken, Äpfeln und vielen weiteren rohen und gekochten Obst- und Gemüsesorten. Auch zum Portionieren von Butter und zum Gestalten dekorativer Butterflocken eignet sich das Buntmesser perfekt. Ebenso lässt sich Hartkäse in ansehnliche Formen teilen. Merkmale: Buntschneidemesser mit gezahnter Klinge Zum Garnieren von Gemüse und Obst und zum Portionieren von Butter Spülmaschinengeeignet Ergonomisch geformter Griff aus Kunststoff mit Aufhängeöse Material: Edelstahl, rostfrei Lieferumfang: 1 Buntmesser. Gesamtlänge: ca. 18,5 cm Klingenlänge: ca. 8,5 cm Klingenstärke: ca. 1,5 mm Einzelgewicht: ca. 26 g

GRÄWE Chinesisches Kochmesser Dieses chinesische Kochmesser besteht aus dem deutschen rostfreiem Stahl 1.4116. Eine der Eigenschaften dieses Messers ist die extra große Klinge, mit der auch eine größere Menge Kleingeschnittenes mit der Rückseite in das gewünschte Behältnis geschoben werden kann. Fleisch, aber auch Fisch lassen sich aufgrund der Klingenschärfe hervorragend schneiden. Gemüse kann leicht durchtrennt, so wie Zwiebeln und Knoblauch bestens gehackt werden. Als Verpackung dient eine edle schwarze Box mit magnetischem Verschluss, die daher zugleich gut als Geschenkbox geeignet ist. Material und Eigenschaften: Klinge German Steel 1.4116, X 50 Cr MoV 15 Härte: ca. 54-58 HRC Klinge mit einem Winkel von ca. 35° Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-Logo Scharfer Schliff Abgesetzt mit Edelstahl-Ring am Ende des Griffes Griff Pakkawood optisch braune und dunkelbraune bis schwarze Holzoptik Maße Messer Länge der Klinge: ca. 17,4 cm Klingenbreite: ca. 8 cm Gesamtlänge: ca. 30 cm Stärke: ca. 2,7 mm Gewicht: ca. 360 Gramm Maße Box: L: ca. 34 cm, B: ca. 12,5 cm, H: ca. 4 cm Bei Verwendung beachten Sie bitte unbedingt die enthaltenen Gebrauchs- und Pflegehinweise! Unsere Empfehlung: Zum Schneiden empfehlen wir als Unterlage z.B. unsere im Sortiment befindlichen Bambus-Schneidbretter. Zum Schärfen der Messerklinge empfehlen wir unsere im Sortiment befindlichen Wetzsteine.

GRÄWE Chinesisches Kochmesser-Set mit Wetzstein Chinesisches Kochmesser Auch wenn das chinesische Kochmesser an ein Metzgerbeil erinnert: es handelt sich um ein sehr scharfes und praktisches Chefmesser, mit dem sich präzise arbeiten lässt. Durch das hohe Gewicht der Klinge reicht es bei vielen Gemüsesorten bereits aus, das Messer aufzulegen und nur durch Vor- und Rückwärtsbewegungen zu durchschneiden. Auf dem breiten Klingenrücken lässt sich das Schnittgut dann direkt in Topf oder Pfanne befördern. Die Schneidetechnik mit dem "Chinamesser" erfordert eine scharfe Klinge - daher finden Sie in diesem Set einen hochwertigen Korund-Wetzstein, um bei Bedarf nachschärfen zu können. Wetzstein 1000er Körnung - Schärfen:Die rote Seite mit 1000er Körnung eignet sich zum regelmäßigen Nachschärfen und für den Grundschliff. Mit dieser Körnung lässt sich ein sehr guter Schärfegrad erreichen, der für die meisten Küchenmesser bereits ausreicht. 3000er Körnung - Abziehen:Die weiße Seite mit feinerer 3000er Körnung eliminiert feinste Unebenheiten und den Restgrat mit hoher Präzision. Das Abziehen auf dieser Seite bringt die Klinge auf eine herausragende Schärfe, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Merkmale: Klinge aus rostfreiem Spezial-Stahl (German Steel - X50CrMoV15) Ergonomischer Griff für eine komfortable und sichere Handhabung Griffmaterial: brauner Pakkawood-Griff Lange Schnitthaltigkeit, eindrucksvolle Schärfe Korund-Wetzstein Körnung 1000/3000 mit Gummi-Halterung Set in einer Aufbewahrungsbox, ideal als Geschenk geeignet Lieferumfang: - 1 Chinesisches Kochmesser Gesamtlänge ca. 28,6 cm, Klingenlänge ca.16,6 cm, Klingenbreite ca. 8,2 cm Grifflänge ca. 12 cm, Materialstärke Klinge ca. 2 mm, Gewicht ca. 370 g - 1 Wetzstein aus Korund mit Gummi-Halterung Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm, Gewicht ca. 618 g - 1 Aufbewahrungsbox Maße: 34 cm x 19,3 cm x 4 cm, Gewicht (leer) ca. 388 g

Damastmesser-Set mit Gemüsemesser und Wetzstein, 3-teilig (Art.-Nr. 179.3A) 3-teiliges GRÄWE Damastmesser-Set mit 2 Damast-Küchenmessern und Wetzstein Sehr scharfe 67-lagige Damastklinge Lange Schnitthaltigkeit Robuster Griff in Edelholz-Optik, mit Edelstahl-Enden Messerklingen mit toller Damastmaserung Klingenmaterial: 66 Lagen Damaststahl, GG-10 Kern (X100Cr15MoV) Griffmaterial: Pakkawood Schleifwinkel der Klinge: 15 Grad Das 3-teilige GRÄWE Damastmesser-Set wartet mit zwei extrascharfen Damast-Küchenmessern auf, die das Schneiden von Fleisch und Gemüse zum Vergnügen machen: Tomaten werden dank der herausragenden Klingenschärfe des Gemüsemessers nicht mehr zerquetscht, sondern durchglitten. Für größere Gemüsesorten wie Paprika und Auberginen ist das Spickmesser perfekt. Und damit Sie auch noch in viele Jahren Freude an den Messern haben, erhalten Sie zusätzlich einen doppelseitigen Wetzstein (Körnung 1000/3000) zum effektiven Nachschärfen. Der Stein eignet sich für alle Messer mit Stahlklinge, vom Taschenmesser bis zum Kochmesser. Die Lieferung erfolgt in einer schwarzen Geschenkbox, daher eignet sich das Set ideal als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche. Lieferumfang: 1 Damast-Küchenmesser Länge ges. ca. 20 cm, Klingenlänge ca. 8 cm, Gewicht ca. 70 g 1 Damast-Gemüsemesser Länge ges. ca. 23,5 cm, Klingenlänge ca. 12 cm, Gewicht ca. 80 g 1 Wetzstein, doppelseitig (Körnung 1000/3000)

Damastmesser-Set mit Kochmesser und Wetzstein, 3-teilig (Art.-Nr. 179.3B) 3-teiliges GRÄWE Damastmesser-Set mit 2 Damast-Küchenmessern und Wetzstein Sehr scharfe 67-lagige Damastklinge Lange Schnitthaltigkeit Robuster Griff in Edelholz-Optik, mit Edelstahl-Enden Messerklingen mit toller Damastmaserung Klingenmaterial: 66 Lagen Damaststahl, GG-10 Kern, Spezialstahl X100Cr15MoV Griffmaterial: Pakkawood Schleifwinkel der Klinge: 15 Grad Das 3-teilige GRÄWE Damastmesser-Set wartet mit zwei extrascharfen Damast-Küchenmessern auf, die das Schneiden von Fleisch und Gemüse zum Vergnügen machen: Tomaten werden dank der herausragenden Klingenschärfe des Spickmessers nicht mehr zerquetscht, sondern durchglitten. Hauchdünnes Carpaccio geht mit dem Kochmesser mühelos von der Hand. Und damit Sie auch noch in vielen Jahren Freude an den Messern haben, erhalten Sie zusätzlich einen doppelseitigen Wetzstein (Körnung 1000/3000) zum effektiven Nachschärfen. Der Stein eignet sich für alle Messer mit Stahlklinge, vom Taschenmesser bis zum Kochmesser. Die Lieferung erfolgt in einer schwarzen Geschenkbox, daher eignet sich das Set ideal als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche. Lieferumfang: - 1 Damast-Kochmesser Gesamtlänge ca. 33,5 cm, Klingenlänge ca. 20 cm, Grifflänge ca. 12 cm, Gewicht ca. 205 g - 1 Damast-Gemüse- / Spickmesser Gesamtlänge ca. 24 cm, Klingenlänge ca. 12 cm, Grifflänge ca. 11 cm, Gewicht ca. 87 g - 1 Wetzstein aus Korund mit Gummi-Halterung Maße Wetzstein: 18 cm x 6 cm x 3 cm, Gewicht ges. ca. 624 g - 1 Aufbewahrungsbox Maße: 38 cm x 19 cm x 4,5 cm, Gewicht ca. 455 g

GRÄWE Damast-Santokumesser mit Hammerschlag-Prägung - Set mit Wetzstein Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge mit Hammerschlag-Prägung. Der Hammerschlag bietet neben der unverwechselbaren Optik den Vorteil einer natürlichen Antihaft-Wirkung: Zwischen Schneidgut und Klinge entstehen kleine Luftkammern, wodurch sich Geschnittenes leichter von der Klingenfläche löst. Die Klinge besteht im Kern aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. An den Seiten wurden je 33 Lagen des weicheren Damaststahls verarbeitet. Der Griff aus mehrlagigem Hartholz erinnert in seinem Aussehen an edle Tropenhölzer. Die ergonomische Form ermöglicht ein bequemes und sicheres Führen des Messers. Mit dem Wetzstein der Körnung 400 / 1000 kann ein Reparatur- und Feinschliff von Messern erfolgen. Merkmale Damastmesser: Enorm scharfe Messerklinge mit Spezial-Stahlkern X100Cr15MoV Härte ca. 58-62 HRC Je 33 Lagen Damaststahl Unverwechselbare Optik durch die Hammerschlag-Prägung Griff aus mehrlagigem Hartholz / Pakkawood Inkl. Klingenschutz aus Holz braun Lieferung erfolgt in hochwertiger Geschenkbox Merkmale Wetzstein Material: Korund Aluminiumoxid Körnung grob 400 zum Herausschleifen von kleineren Unebenheiten Körnung fein 1000 zum Feinschärfen der Schneide Härte ca. 9 Mohs Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll + Klingenschutz aus Holz Gesamtlänge: ca. 31 cm, Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm, Grifflänge: ca. 11 cm, Gewicht: ca. 240 g 1 Geschenkbox Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm 1 Wetzstein 400/1000 L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g 1 Wetzsteinhalterung aus Bambus L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g

Das Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm: Ein Santokumesser der Sonderedition Entdecken Sie das exklusive Damastmesser Pakkawood, ein Santokumesser in einer speziellen Sonderedition. Mit seiner einzigartigen Optik und hervorragenden Funktion ist dieses Küchenmesser ein Muss für jeden Küchen-Profi. Einzigartiges Design und herausragende Qualität Das Damastmesser zeichnet sich durch seinen speziellen Hammerschlag aus, der nicht nur eine unverwechselbare Optik bietet, sondern auch eine natürliche Antihaft-Wirkung hat. Durch diese Prägung entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, wodurch sich Geschnittenes leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertige Materialien für optimale Leistung Die Klinge besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. Sie ist mit 33 Lagen pro Seite des weicheren Damaszenerstahls an den Seiten versehen, was dem Messer seine beeindruckende Spitzenschärfe und notwendige Elastizität verleiht. Ein Griff aus mehrlagigem Hartholz für sicheres Handling Der fugenlos verarbeitete Griff aus mehrlagigem Hartholz erinnert an edle Tropenhölzer und bietet ein sicheres Führen des Messers. Die ergonomische Form erlaubt ein bequemes Handling, damit Sie wie ein Profi in der Küche agieren können. Die Lieferung Ihres Damastmessers Ihr neues Damastmesser wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert. Im Lieferumfang enthalten sind das Damast-Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm, ein Klingenschutz aus Holz und natürlich die edle Geschenkbox selbst. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 31 cm, die Klingenstärke ca. 2 mm und das Gewicht ca. 240 g. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 31 cm Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm Grifflänge: ca. 11 cm Gewicht: ca. 240 g 1 Klingenschutz aus Holz Maße ca. 20 cm x 5,7 cm 1 Geschenkbox Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm