GRÄWE Allzweckmesser CLEANCITCHEN 5" GELB Mit der Serie CLEANCITCHEN sorgen Sie in Ihrer Küche für Sauberkeit. Die speziell farblich antihaft beschichteten Messer sind zum Schneiden unterschiedlicher Lebensmittel ideal geeignet und vermeiden die Verbreitung evtler. Bakterien und Keime. - ROT für rohes Fleisch ( z.B. Rind, Schwein, Wild) - BRAUN für gegartes Fleisch ( z.B. Braten, Steaks, Gegrilltes) - GELB für rohes Geflügel und Eier - BLAU für Fisch und andere Meeresprodukte - GRÜN für Obst, Gemüse und Salat -WEISS für Backwaren (z.B. Brot, Brötchen) Durch die farbliche Antihaft-Beschichtung, eignen sich die Messer der Serie CLEANCITCHEN auch für Küchen in Restaurants, Bars und Hotels, die nach dem HACCP-Konzept* für Ihre Kunden auf Hygiene und Sauberkeit achten. Der Griff: - speziell geformter Griff aus Polypropylen - rutschfest - hygienisch - spülmaschinenfest Die Klinge: - Spezial Klingenstahl nach DIN X20Cr13 - gehärtet und per Hand geschliffen - beidseitige Antihaft-Beschichtung - kein Anhaften von Speisen Lieferumfang: - 1 Allzweckmesser gelb Details: Maße: Länge ges. ca. 23 cm, Klingenlänge 5" ca. 12,5 cm. Gewicht ca. 45 gr. *Das Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (abgekürzt: HACCP-Konzept, deutsch: Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll.

GRÄWE Küchenbeil, schwarz   Küchenbeil zum Zerlegen von allen Fleischarten und/oder hartem Obst und Gemüse Material: Klinge aus Edelstahl, Griff aus Kunststoff Farbe: schwarz Aufhängeloch in der Klinge     Lieferumfang: - 1 KüchenbeilGesamtlänge ca. 26,5 cm, Klingenlänge ca. 13,8 cm, Gewicht ca. 93 g    

GRÄWE Kuro Beil / Spalter mit beschichteter Klinge schwarz Mit der Wahl dieses Messers erwerben Sie einen modernen und hochwertigen asiatischen Spalter in einer extravaganten Optik, der optimal zum zerteilen von allen Fleischarten verwendet werden kann. Insbesondere der Griff sorgt durch das leichte und zugleich hochwertige Material für ein angenehmes Arbeiten bei der Zubereitung  Ihrer Speisen! Material und Eigenschaften: Klinge Hochwertiger High-End Messerstahl 9 Cr 18 MoV Härte: ca. 56-58 HRC Klinge mit einem Winkel von ca. 28-30° Klinge mit wasserbasierter Kunststoffbeschichtung in schwarz versehen mit antibakterieller Wirkung Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-Logo scharfer Schliff abgesetzt mit Silber zwischen Griff und Klinge Griff hochwertiger Textil-Micarta optisch schwarz-graue Maserung Maße Messer Länge der Klinge: ca. 15 cm Gesamtlänge: ca. 28,6 cm Stärke: ca. 1,6 mm (Klingenmitte) Gewicht Beil: ca. 219 Gramm         Maße Box: L: ca. 32 cm, B: ca. 10,5 cm, H: ca. 3,5 cm Lieferumfang 1 Beil Kuro 1 Aufbewahrungsbox schwarz Bei Verwendung beachten Sie bitte unbedingt die enthaltenen Gebrauchs- und Pflegehinweise! Unsere Empfehlung: Zum spalten empfehlen wir als Unterlage z.B. unsere im Sortiment befindlichen Bambus-Schneidbretter. Zum Schärfen der Messerklinge empfehlen wir unsere im Sortiment befindlichen Wetzsteine. Passend erhältlich in unserem Shop zu den Kuro-Messern auch ein Bambus Messerblock!                        

GRÄWE Chinesisches Kochmesser Dieses chinesische Kochmesser besteht aus dem deutschen rostfreiem Stahl 1.4116. Eine der Eigenschaften dieses Messers ist die extra große Klinge, mit der auch eine größere Menge Kleingeschnittenes mit der Rückseite in das gewünschte Behältnis geschoben werden kann. Fleisch, aber auch Fisch lassen sich aufgrund der Klingenschärfe hervorragend schneiden. Gemüse kann leicht durchtrennt, so wie Zwiebeln und Knoblauch bestens gehackt werden.  Als Verpackung dient eine edle schwarze Box mit magnetischem Verschluss, die daher zugleich gut als Geschenkbox geeignet ist. Material und Eigenschaften:KlingeGerman Steel 1.4116, X 50 Cr MoV 15Härte: ca. 54-58 HRCKlinge mit einem Winkel von ca. 35°Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-LogoScharfer SchliffAbgesetzt mit Edelstahl-Ring am Ende des GriffesGriffPakkawoodoptisch braune und dunkelbraune bis schwarze HolzoptikMaße MesserLänge der Klinge: ca. 17,4 cmKlingenbreite: ca. 8 cmGesamtlänge: ca. 30 cmStärke: ca. 2,7 mmGewicht: ca. 360 Gramm Maße Box: L: ca. 34 cm, B: ca. 12,5 cm, H: ca. 4 cmBei Verwendung beachten Sie bitte unbedingt die enthaltenen Gebrauchs- und Pflegehinweise!Unsere Empfehlung:Zum Schneiden empfehlen wir als Unterlage z.B. unsere im Sortiment befindlichen Bambus-Schneidbretter.Zum Schärfen der Messerklinge empfehlen wir unsere im Sortiment befindlichen Wetzsteine.

GRÄWE Chinesisches Kochmesser-Set mit Wetzstein Chinesisches KochmesserAuch wenn das chinesische Kochmesser an ein Metzgerbeil erinnert: es handelt sich um ein sehr scharfes und praktisches Chefmesser, mit dem sich präzise arbeiten lässt.Durch das hohe Gewicht der Klinge reicht es bei vielen Gemüsesorten bereits aus, das Messer aufzulegen und nur durch Vor- und Rückwärtsbewegungen zu durchschneiden.Auf dem breiten Klingenrücken lässt sich das Schnittgut dann direkt in Topf oder Pfanne befördern.Die Schneidetechnik mit dem "Chinamesser" erfordert eine scharfe Klinge - daher finden Sie in diesem Set einen hochwertigen Korund-Wetzstein, um bei Bedarf nachschärfen zu können.Wetzstein1000er Körnung - Schärfen:Die rote Seite mit 1000er Körnung eignet sich zum regelmäßigen Nachschärfen und für den Grundschliff. Mit dieser Körnung lässt sich ein sehr guter Schärfegrad erreichen, der für die meisten Küchenmesser bereits ausreicht.3000er Körnung - Abziehen:Die weiße Seite mit feinerer 3000er Körnung eliminiert feinste Unebenheiten und den Restgrat mit hoher Präzision. Das Abziehen auf dieser Seite bringt die Klinge auf eine herausragende Schärfe, die höchsten Ansprüchen gerecht wird.Merkmale:  Klinge aus rostfreiem Spezial-Stahl (German Steel - X50CrMoV15) Ergonomischer Griff für eine komfortable und sichere Handhabung Griffmaterial: brauner Pakkawood-Griff Lange Schnitthaltigkeit, eindrucksvolle Schärfe Korund-Wetzstein Körnung 1000/3000 mit Gummi-Halterung Set in einer Aufbewahrungsbox, ideal als Geschenk geeignetLieferumfang:- 1 Chinesisches KochmesserGesamtlänge ca. 28,6 cm, Klingenlänge ca.16,6 cm, Klingenbreite ca. 8,2 cmGrifflänge ca. 12 cm, Materialstärke Klinge ca. 2 mm, Gewicht ca. 370 g- 1 Wetzstein aus Korund mit Gummi-Halterung Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm, Gewicht ca. 618 g- 1 Aufbewahrungsbox Maße: 34 cm x 19,3 cm x 4 cm, Gewicht (leer) ca. 388 g

GRÄWE CERAHOME Keramik-Kochmesser mit weißer Klinge   Scharfes Keramik-Kochmesser aus der GRÄWE Messerserie CERAHOME mit 15 cm langer, weißer Klinge zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. Durch die extrem dichte und glatte Klingenoberfläche ist das Messer vollkommen geschmacks- und geruchsneutral und erlaubt sehr hygienisches Arbeiten in der Küche.   Beeindruckende Klingenschärfe und Schnitthaltigkeit Klingen aus Zirkonia-Keramik, rostfrei Griff: ABS Kunststoff, schwarz Geruchs- und geschmacksneutral, säureresistent und antiallergisch Pflegeleicht und hygienisch Spülmaschinenfest (Handspülung aufgrund von Bruchgefahr empfohlen)     Lieferumfang: 1 Keramikkochmesser Gesamtlänge: ca. 28 cm, Klingenlänge: ca 15 cm, Gewicht ca. 85 g

CERAHOME 2-teiliges Keramik-Messerset mit Keramik-Santokumesser und Keramik-Küchenmesser Perfektes Keramik-Messerset für ambitionierte (Hobby-)Köche. Die Messer mit Keramikklinge punkten durch ihr geringes Eigengewicht, ein Höchstmaß an Hygiene und erstaunliche, langanhaltende Klingenschärfe. Der rutschfeste Griff aus Kunststoff ermöglicht anstrengungsloses, sicheres Schneiden. Merkmale: Hervorragende, langlebige Klingenschärfe Hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral Resistent gegen Lebensmittel- und Fruchtsäuren Lieferumfang: 1 Keramik-Santokumesser (Art-Nr. 069.54) Klingenlänge: ca. 12,2 cm Gesamtlänge: ca. 24 cm Gewicht: ca. 80 g 1 Keramik-Küchenmesser (Art-Nr. 069.39) Klingenlänge: ca. 7,6 cm Gesamtlänge: ca. 16,5 cm Gewicht: ca. 22 g

GRÄWE Kochmesser klein - stabile Ausführung - Griff mit Kunststoffschalen 3-fach genietet - mit durchgehender Klinge - Klinge aus rostfreiem Klingenstahl - spülmaschinengeeignet Lieferumfang: - 1 Kochmesser 6" Gesamtlänge: ca. 30 cm, Klingenlänge: ca. 15,5 cm (6 Zoll), Gewicht: ca. 225 g

GRÄWE Kochmesser, Serie PROFI (8 Zoll) Das Kochmesser aus der Messerserie PROFI eignet sich für die meisten Schneidarbeiten und gehört zur unverzichtbaren Grundausrüstung in der Küche. Durch die kräftige Klinge und die spitz zulaufende, sanft gekrümmte Klingenform ist das Messer vielseitig einsetzbar, z.B. zum Fleisch und Fisch schneiden, Gemüse würfeln, Nüsse und Kräuter hacken. Dank breitem Kropf und ergonomischem Griff lässt sich das Messer präzise und sicher führen.   Merkmale: Scharf und vielseitig 3-fach genieteter Griff mit Kunststoffschalen Durchgehende Klinge Klinge aus Edelstahl Spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1 PROFI Kochmesser 8" Gesamtlänge: ca. 35 cm Klingenlänge: ca. 20,5 cm Gewicht: ca. 247 g

GRÄWE Kochmesser Damast 67 Lagen (8 Zoll) Das Damast-Kochmesser fällt durch sein außergewöhnliches Griff-Design ins Auge! Es ist unglaublich scharf und für alle Schneidarbeiten in der Küche für Fleisch und Gemüse geeignet. Die Klinge wurde aus dem Spezialstahl 10Cr15MoV (GG 10) gefertigt und umfasst je Seite 33 Lagen Damaszener-Stahl, der in einem Spezialverfahren aufgebracht wurde. Der ovale achteckige Griff besteht vorwiegend aus Hartholz und ist verziert in mehrfarbiger marmorierter Optik. Zur Aufbewahrung dient ein Messerschutz aus rot lackiertem Holz. Verpackt ist das Set in einer schwarzen mit Magnetverschluss und roten Aufschrift versehenen Geschenk-Box. Merkmale Damast-Kochmesser mit Damaszener-Maserung Klinge aus Spezialstahl 10Cr15MoV, GG 10 Härte ca. 58-62 HRC Beidseitiger Schliff von einem Winkel mit ca. 16° Laserung auf linker Klingenseite Ovaler achteckiger Griff aus Hartholz Verzierung in mehrfarbigen marmoriertem Design Klingenschutz aus Holz, rot lackiert Weiches Tuch zum säubern der Klinge Schwarze Geschenk-Box mit Magnet-Verschlüssen und roter Aufschrift Lieferumfang 1 Damast-Kochmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 35,5 cm, Länge Klinge ca. 20,7 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 188 g Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm  

GRÄWE Kochmesser Damast 67 Lagen (8 Zoll) Das Damast-Kochmesser verfügt über eine exzellente Schärfe und ist für alle Schneidarbeiten in der Küche für Fleisch und Gemüse geeignet. Die Klinge wurde aus dem Spezialstahl 10Cr15MoV (GG 10) gefertigt und umfasst je Seite 33 Lagen Damaszener-Stahl, der in einem Spezialverfahren aufgebracht wurde. Der ovale achteckige braune Griff besteht vorwiegend aus Hartholz und ist verziert mit zwei silbernen Ringen. Zur Aufbewahrung dient ein Messerschutz aus braun lackiertem Holz. Verpackt ist das Set in einer schwarzen mit Magnetverschluss und roten Aufschrift versehenen Geschenk-Box. Merkmale Damast-Kochmesser mit Damaszener-Maserung Klinge aus Spezialstahl 10Cr15MoV, GG 10 Härte ca. 58-62 HRC Beidseitiger Schliff von einem Winkel mit ca. 16° Laserung auf linker Klingenseite Ovaler achteckiger Griff aus Hartholz, braun Verzierung mit zwei silbernen Ringen Klingenschutz aus Holz, braun lackiert Weiches Tuch zum säubern der Klinge Schwarze Geschenk-Box mit Magnet-Verschlüssen und roter Aufschrift Lieferumfang 1 Damast-Kochmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 35 cm, Länge Klinge ca. 20,7 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 183 g Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm  

GRÄWE Kochmesser Damast 67 Lagen (8 Zoll) Das Damast-Kochmesser verfügt über eine exzellente Schärfe und ist für alle Schneidarbeiten in der Küche für Fleisch und Gemüse geeignet. Die Klinge wurde aus dem Spezialstahl 10Cr15MoV (GG 10) gefertigt und umfasst je Seite 33 Lagen Damaszener-Stahl, der in einem Spezialverfahren aufgebracht wurde. Der ovale achteckige zweifarbig braune Griff besteht vorwiegend aus Hartholz und ist verziert mit silbernen Ringen und einem weißfarbenem Teilstück. Zur Aufbewahrung dient ein Messerschutz aus braun lackiertem Holz. Verpackt ist das Set in einer schwarzen mit Magnetverschluss und roten Aufschrift versehenen Geschenk-Box. Merkmale Damast-Kochmesser mit Damaszener-Maserung Klinge aus Spezialstahl 10Cr15MoV, GG 10 Härte ca. 58-62 HRC Beidseitiger Schliff von einem Winkel mit ca. 16° Laserung auf linker Klingenseite Ovaler achteckiger Griff aus Hartholz, zweifarbig braun Verzierung mit silbernen Ringen und einem weißfarbenem Teilstück Klingenschutz aus Holz, braun lackiert Weiches Tuch zum säubern der Klinge Schwarze Geschenk-Box mit Magnet-Verschlüssen und roter Aufschrift Lieferumfang 1 Damast-Kochmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 35 cm, Länge Klinge ca. 20,7 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 182 g Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm  

GRÄWE Kochmesser, Spezialstahl, 8"-KlingeAusgezeichnetes Kochmesser in edlem Design für Schneidarbeiten in der Küche! Ein echter Hingucker, so macht das Zubereiten der Speisen richtig Spaß.Die Klingen sind aus einem deutschen Spezialstahl, dem Werkstoff 1.4116, X50CrMoV15 hergestellt und mit einem scharfen Schliffmit einem Winkel von ca. 16° versehen.Der Griff ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und besticht durch seine schwarz-graue Maserung mit einer Niete in Mosaik und einem goldenen Ring am oberen Abschluss des Griffes verziert.Zur Aufbewahrung dient ein Messerschutz aus grau lackiertem Holz. Verpackt ist das Set in einer schwarzen mit Magnetverschluss versehenen Geschenk-Box.Merkmale1 Kochmesser, Klinge aus Spezialstahl GERMAN STEEL 1.4116, X50CrMoV15Härte ca. 55-59 HRCScharfer Schliff mit einem Winkel von ca. 16°Laserung auf linker KlingenseiteHochwertiger Griff in schwarz-grauer MaserungVerzierung mit einer Niete im Mosaik-Design und goldenem Ring am oberen Abschluss zur KlingeKlingenschutz aus Holz, grau lackiertWeiches Tuch zum säubern der KlingeSchwarze Geschenk-Box mit Magnet-VerschlüssenLieferumfang1 Kochmesser + Klingenschutz aus HolzLänge ges. ca. 33 cm, Länge Klinge ca. 20 cm, Klingenstärke ca. 1,8 mm, Gewicht ca. 229 gGeschenk-Box:L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm

GRÄWE Kühlkostmesser schwarz Mit dem Kühlkostmesser aus Edelstahl können gefrorene Lebensmittel, wie leicht gefrorenes Fleisch oder Gemüse vorgeschnitten werden. Merkmale Ideal zum Schneiden von Gefrorenen Lebensmitteln Klinge oben gezackt, unten gewellt, Spitzen an Klingenende  Material: Klinge aus Edelstahl, Kunststoffgriff Farbe: schwarz SpülmaschinengeeignetLieferumfang:- 1 KühlkostmesserGesamtlänge ca. 29,5 cm, Klingenlänge ca. 16,5 cm, Gewicht ca. 63 g

GRÄWE Messerblock Bambus 5-teilig, Kuro-Messerset Der Messerblock fällt durch seine außergewöhnliche Form ins Auge. Die Messer werden hochkannt aufgestellt. So können diese nicht nur akkurat aufbewahrt werden, sondern präsentieren sich so als Blickfang in der Küche. Dafür sorgt das extravagante Messerset der Serie Kuro. Für den Halt der Messer sorgen je Schlitz angebrachte Magnetleisten. Die Messer sind aus dem High-End Spezial-Messerstahl 5 Cr 16 MoV hergestellt. Die in silber schimmernde Bezeichnung, so wie unser Gräwe-Logo finden Sie jeweils auf den linken Klingenseiten. Die Klingen sind mit einer schwarzen wasserbasierten Kunststoffbeschichtung versehen und haben eine antibakterielle Wirkung. Der Griff besteht aus dem hochwertigem Textil-Micarta in schwarz-grauer Maserung und sorgt durch das leichte Material für ein angenehmes Arbeiten. Merkmale     Material Messerblock: Bambus 4 Schlitze mit Magnetstreifen in jeweils rechten Schlitzseiten Aufbewahrung der Messer hochkannt Vorkehrung rechts zur Aufbewahrung eines Wetzstahls 4 kleine schwarze Filzfüße   Material Messerklingen: High-End Messerstahl 5 Cr 15 MoV Klinge mit wasserbasierter Kunststoffbeschichtung in schwarz versehen mit antibakterieller Wirkung Laser-Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-Logo scharfer Schliff Griff: hochwertiger Textil-Micarta optisch schwarz-graue Maserung Stahl unter dem Griffende in runder Form sichtbar Abmessungen Maße Messerblock: H x B x T: ca. 35,5 x 22,5 x 13,7 cm Gewicht: ca. 1,972 kg Maße Messer: Küchenmesser: Länge ca. 20 cm, Klinge ca. 8,5 cm, Klingenstärke ca. 1,5 mm, Gewicht ca. 76 g Gemüsemesser: Länge ca. 23 cm, Klinge ca. 12 cm, Klingenstärke ca. 1,5 mm, Gewicht ca. 83 g Brotmesser: Länge ca. 33 cm, Klinge ca. 19 cm, Klingenstärke ca. 1,5 mm, Gewicht ca. 170 g Kochmesser: Länge ca. 32,5 cm, Klinge ca. 19 cm, Klingenstärke ca. 1,5 mm, Gewicht ca. 188 g Lieferumfang 1 Messerblock Bambus 4 Kuro-Messer  

GRÄWE Kuro Trimmer / Kochmesser mit beschichteter Klinge schwarz Mit der Wahl dieses Messers erwerben Sie ein modernes und hochwertig asiatisches Kochmesser in einer extravaganten Optik, das optimal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann. Die lange Klinge sorgt beim Schneiden von Fleisch für glatte Schnitte in wenigen Zügen. Insbesondere der Griff sorgt durch das leichte und zugleich hochwertige Material für ein angenehmes Arbeiten bei der Zubereitung  Ihrer Speisen! Material und Eigenschaften: Klinge Hochwertiger rostfreier High-End Messerstahl 9 Cr 18 MoV Härte: ca. 56-58 HRC Klinge mit einem Winkel von ca. 28-30° Klinge mit wasserbasierter Kunststoffbeschichtung in schwarz versehen mit antibakterieller Wirkung Aufdruck der Stahlbezeichnung und Gräwe-Logo scharfer Schliff abgesetzt mit Silber zwischen Griff und Klinge Griff hochwertiger Textil-Micarta optisch schwarz-graue Maserung Maße Messer Länge der Klinge: ca. 18 cm Gesamtlänge: ca. 30,6 cm Stärke: ca. 1,6 mm (Klingenmitte) Gewicht Trimmer: ca. 188 Gramm         Maße Box: L: ca. 34 cm, B: ca. 8 cm, H: ca. 3,5 cm Lieferumfang 1 Trimmer Kuro 1 Aufbewahrungsbox schwarz Bei Verwendung beachten Sie bitte unbedingt die enthaltenen Gebrauchs- und Pflegehinweise! Unsere Empfehlung: Zum Schneiden empfehlen wir als Unterlage z.B. unsere im Sortiment befindlichen Bambus-Schneidbretter. Zum Schärfen der Messerklinge empfehlen wir unsere im Sortiment befindlichen Wetzsteine. Passend erhältlich in unserem Shop zu den Kuro-Messern auch ein Bambus Messerblock!